Pizzatészta recept. A jó pizza titka a tésztában rejlik. Ha tudsz jó pizzatésztát készíteni, onnantól kezdve már csak a fantáziád szab határt annak, hogy milyen feltétet teszel rá. Ez a pizzatészta recept végtelenül egyszerű, kezdőknek is sikerülni fog!
| Előkészítés | 30 perc |
| Mennyiség |
személynek
|
Hozzávalók
- 40 dkg finomliszt
- 3 evőkanál finomliszt a nyújtáshoz
- 5 dkg élesztő
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál barna cukor
- 2 evőkanál olívaolaj
Hozzávalók
|
|
Elkészítés
- Vegyél elő egy nagyobb tálat, tedd bele a lisztet. Az élesztőt morzsold el, így add hozzá. Mehet bele a cukor, az olaj és a só. Kevés langyos vizet önts hozzá, hogy össze tudd dolgozni a tésztát. Kb. 2-3 dl víz elég szokott lenni. Alaposan dolgozd össze a tésztát.
- Egy gyúródeszkát szórj be liszttel, helyezd rá a tésztát, és nyújtsd ki, kb. 1-1,5 cm vastagságúra. A forma lehet kerek, vagy szögletes, attól függ, milyen alakú tepsiben sütöd meg a pizzát.
- Innentől csak a fantáziád szab határt annak, hogy mit teszel a tésztára. Érdemes egy alap szósszal kezdeni, aztán jöhetnek a feltétek!
A recept megosztása