Zöldséges lasagne recept. Hús nélkül is tartalmas, könnyen elkészíthető.
| Előkészítés | 30 perc |
| Sütés/főzés | 30 perc |
| Mennyiség |
személyre
|
Hozzávalók
- 5 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 4 dl tej
- 15 dkg mozzarella sajt reszelve
- 2 doboz aprított, hámozott paradicsom konzerv
- 1 fej vöröshagyma felaprítva
- 2 db sárgarépa hámozva, kockázva
- 2 gerezd fokhagyma kipréselve
- 20 dkg zöldborsó fagyasztott is lehet, olvaszd fel
- 2 db kalifornia paprika vágd ki a közepét, aprítsd fel
- 1 teáskanál oregánó szárított
- 1 teáskanál bazsalikom szárított
- 1 kávéskanál só
- 1 mokkáskanál őrölt bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csomag lasagne tészta
Hozzávalók
|
|
Elkészítés
A zöldséges szósz elkészítése
- Vegyél elő egy serpenyőt, az olívaolajat melegítsd meg. A vöröshagymát párold meg, a fokhagymát keverd hozzá. Ez után jöhet a sárgarépa, a borsó, a paprika. Keverd hozzá a fűszereket. Párold meg a zöldségeket, keverd hozzá a paradicsom konzervet, főzd össze az egészet. Ha felforrt, kb 10 percig főzd, közepes fokozaton, és kész is van.
A besamel elkészítése
- Egy fazékban keverd csomómentesre a tejet és a lisztet. Alacsony fokozatra állítsd a főzőlapot, és lassú keverés mellett főzd fel. Tedd bele a vajat. Amikor felforr, vedd le a főzőlapról, kész is van.
A lasagne elkészítése
- Melegítsd elő a sütőt. Egy tepsi alját kend ki pár csepp olívaolajjal, tedd bele az első tésztalapot. Mehet rá a zöldséges mártás, erre egy kis besamel. Tedd rá a következő tésztalapot, és a tölteléket az előző sorrendben. A legfelső tésztalapra szórd rá a mozzarella sajtot, és mehet is a sütőbe. 180 foko süsd kb 30 percig, amíg a sajt meg nem pirul rajta.
Megjegyzés
Ezt láttad már?
Csirkemell receptek
Ezt láttad már?
Mennyei levesek
Ropogós saláták
Ezt láttad már?
Finomabbnál finomabb sütik
A recept megosztása
Nézd meg ezeket a recepteket is:
Padlizsános-gombás lasagne
Milánói spagetti kicsit másképp
Bolognai spagetti gombával
Bolognai lasagne tejszínnel
Spenótos lasagne húsimádóknak
Zöldséges-húsos lasagne
A legegyszerűbb paradicsomos spagetti
Paradicsomos-tonhalas penne
Milánói spagetti egyszerűen
A legfinomabb milánói spagetti
Spenótos-krémsajtos lasagne
Pasta arrabbiata
Bolognai lasagne rengeteg sajttal
Egyszerű spenótos lasagne
Pármai sonkás pizza
Bolognai Spagetti
A legfinomabb Bolognai spagetti
Sonkás pizza
Ananászos csirkemell gyorsan
Minestrone leves